Pierwsze historyczne wzmianki o rodzinie May w Kanadzie pochodzą z roku 1834, kiedy to osiedliła się ona w Norval, w Ontario. Jej członkowie wiedli spokojny farmerski żywot, aż do nadejścia Wielkiego Kryzysu, kiedy to Lawrence (Bompy)
May, został zmuszony do poszukiwania dodatkowych źródeł dochodu i zajął się dostarczaniem świeżych jaj ze swojej farmy, bezpośrednio do domów klientów w mieście. Decyzja ta zaowocowała prawdziwą kanadyjską historią sukcesu, bowiem jego synom nie wystarczyła taka forma działalności i ok. roku 1950 rozpoczęli oferowanie swoim klientom rozebrane tusze kurczaków (broilerów) z domowej farmy. Maple Lodge Farms Ltd (Farmy z Klonowej Doliny) powstała oficjalnie w 1955r., jako przedsiębiorstwo rodzinne braci Jack’a i Bob’a May.